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Column 윤경숙 식위정수 / 축제는 큰데 바다는 없다: 윤경숙 칼럼니스트 2026.10.18; [씨푸드뉴스=윤경숙 칼럼니스트] ‘충남수산물대축제’라는 이름을 보고 찾아갔다. 충남의 바다가 내어주는 다양한 수산물, 지역마다 다른 맛과 조리법, 바다를 삶의 터전으로 삼은 사람들의 이야기를 기대했다. 그러나 내가 둘러보고 음식을 주 ...

Column 윤경숙 식위정수 / 축제는 큰데 바다는 없다

Seafood Recipe / 최인 셰프, 마구로와 파 냄비(네기마 나베: 파와 마구로 냄비) & 바라찌라시 스시

Seafood Recipe / 최인 셰프, "복과 대게 눈꽃 냄비(후구와 가니의 미조레 나베)"

Seafood Recipe / 최인 셰프, 마구로와 파 냄비(네기마 나베: 파와 마구로 냄비) & 바라찌라시 스시

마구로와 파 냄비(네기마 나베: 파와 마구로 냄비) 오오토로라 불리우는 참치의 대뱃살, 특...

Column 윤경숙 식위정수 / 축제는 큰데 바다는 없다

[씨푸드뉴스=윤경숙 칼럼니스트] ‘충남수산물대축제’라는 이름을 보고 찾아갔다. 충남의 바다...